我が家のハーブ

犬走りのハーブ

以前、防草シートを敷いた犬走りにハーブが生えています。

たぶん、アップルミントで香りがよいです。

植えたのではなく、勝手に生えてきました。
奥のは、手前のを適当に植えたんですが。
なお、防草シート上にほとんど雑草は生えません。

脇から生えている手前のはともかく、
奥のは、ほとんど土がないです。
それでもここまで育つとは。
ハーブ強しです。
でも、冬を越して来年も出るかなぁ？

自転車小屋前のハーブ

自転車小屋の前にレモンバームやら何やらが生えてます。
これらも勝手に生えてきたので、何者か分かりません。
近所の庭などから種が飛んで来たのかな。

もしかしたら、プランターに昔植えていたのから種が飛んだのかも。

レモンバームは長寿のハーブだそうです。
花粉症にも利くらしいし、有効に利用したいです。

ハーブの利用

生の葉でハーブティーには、よく利用しています。
適当に切って、ポットに入れるだけです。
紅茶とかに混ぜてもいいそうです。

また、冬の間も利用するため乾燥しました。
風の通る場所で影干しがいいそうですが、
屋内に新聞に広げて、置いていてもパリパリになりました。
（よく知らずに直射日光に当ててた時もあります。）
腐らないように、最後に電子レンジでチンしました。

乾燥したレモンバームはちょっと嫌な匂いです。
レモンっぽい匂いはどこへ？
レモンバームを乾燥させると匂いが薄くなるそうですね。
でも、この匂いは何か悪かったのかな。

アップルミントやローズマリーも乾燥させました。

ハーブの本

ハーブの本で参考にしたのが、ハーブではじめるナチュラル生活です。
10年ほど前に買った本は、育て方と全般的な利用法だけでした。
この本は、ハーブティーの効能がいろんな種類が載っていてよかったです。
ただ、乾燥のさせかたとか、他の活用法がもっと載っていれば。
ハーブ石鹸の作り方が詳しく載っていましたが、作る気ないですし。

ハーブティーに関する本、例えば、ハーブティー辞典などを買いたいです。
乾燥させて利用する方法がきちんと載ってる本がいいですが、どうだろう。
そんなにいろんな種類が分からなくていいですが、
乾燥したもののうまい淹れ方が載っているといいです。


ホームページで探してもいいんですが、
本はみたいときにパッと見れるし
情報が濃くて１ヶ所に集中しているので便利です。

と、いいながら、ホームページを見ていたら、
レモンバームは45～50度ですばやく乾燥すると匂いが抜けにくいそうです。
60度以上になると匂いが抜けるそうです。難しすぎ。